Fıstık protein, lif, sağlıklı yağlar, vitaminler ve mineraller açısından oldukça zengin bir içeriğe sahiptir. Hem lezzetli hem de besleyici olmasından dolayı pek çok insanın diyetlerinde yer fıstığına yer vermesi şaşırtıcı değildir. Yer fıstığı sadece lezzetiyle değil vücuda sağladığı sağlık faydalarıyla da öne çıkan bir gıdadır.